Čočková boloňská omáčka: Další z receptů podle knihy Lahodně s Ellou. Tentokrát jsem zkusila veganskou a zdravou verzi mojí oblíbený boloňský omáčky. Chutnala mi, ale k tomuhle receptu mám přece jenom pár výhrad. Chyběly mi tam bylinky. Přidala jsem hned na začátku do omáčky proto čerstvej rozmarýn a na závěr ještě trochu tymiánu a čerstvou …
Boloňská omáčka (ragú à la bolognese) Recept ještě nebyl hodnocen 5,0 Když se řekne italská kuchyně, mnohým z nás se jako první vybaví boloňská omáčka. Základem je mleté maso, zelenina, rajčatová passata a červené víno. Omáčka se výborně…50 ml veganského červeného vína (nepovinné) 125 g sušené zelené čočky. 400 g plechovky celých rajčat. 250 g žampionů, nakrájených na plátky. ½ lžičky sójové omáčky. 270 g špaget. hrst čerstvých bazalkových listů. Sušené hříbky přelijte 400 ml vroucí vody a nechte 10 minut odstát. L9bxj.